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Comment choisir ses produits bio
Malgré le fait qu’elle soit très populaire ces temps-ci, l’alimentation bio est tout de même assez méconnue du grand public. Au-delà de certains clichés concernant leur prix, il y a en fait une réglementation en vigueur à respecter pour qu’un produit soit considéré comme bio. Par conséquent, il doit être issu de l’agriculture biologique ou être une denrée alimentaire, sans …
3 conseils pour créer un livre de cuisine de qualité
Vous rêvez de publier votre propre libre de cuisine ? Un ouvrage qui vous permettra de partager vos meilleures recettes avec votre public ? Mais quels sont les ingrédients nécessaires à l’élaboration d’un super livre de cuisine ? Combien de temps faut-il pour produire un livre digne de ce nom ? Que recherchent les éditeurs ? Quelques grands noms de …
Elaborer votre propre confiture de citron avec notre recette de grand-mère
MT : gelifiant pectine : La bonne vieille recette de confiture citron de grand-mère !
Cuisine : tritan ou polycarbonate ?
De plus en plus de consommateurs, dans un souci de protection de leur santé et de l’environnement, ont déclaré la guerre aux matières plastiques. Les ustensiles et autres articles de cuisine sont désormais scrutés à la loupe. Les bacs « gastronormes » utilisés en restauration, et précisément ceux en polycarbonate, n’échappent pas à cette réalité. À la place, les bacs …